°Ç°­Á¤º¸

°Ç°­Ä®·³
°Ç°­°­ÁÂ
°ü·ÃÁúȯ
°Ë»çÁ¤º¸
¿µ¾ç°ú Áúȯ
ÀÌ·²¶© ÀÌ·¸°Ô

°Ç°­Ä®·³

»ç¶ûÀÇ ³ª´®ÀÌ ÀÖ´Â ÀÇ¿ø ¿©·¯ºÐÀ» ¼¶±â´Â ÀÚ¼¼·Î Áø·á¿¡ ÀÓÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.


±è³ª¿µÀÇ '¹ÙÁú±è¹ä' Àαâ...¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ¡¤¹ÙÁú È¿´ÉÀº?
Áö³­ 5ÀÏ MBC 'ÀüÁöÀû Âü°ß ½ÃÁ¡'¿¡ Ã⿬ÇÑ ¹æ¼ÛÀÎ ±è³ª¿µÀÌ ¸À°ú °Ç°­À» ¸ðµÎ ì±â´Â '¹ÙÁú±è¹ä'À» ¼±º¸ÀÌ¸ç ¿ä¸® °í¼öÀÇ ¸é¸ð¸¦ º¸¿´´Ù.



 ±¸µ¶ÀÚ 80¸¸ ¸íÀÇ °³ÀÎ À¯Æ©ºê ä³ÎÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Â ±è³ª¿µ. ´Ù¾çÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ ¼±º¸À̸ç ÁֺΠ9´ÜÀÇ ¿ä¸® ½Ç·ÂÀ» »Ë³»±âµµ Çß´Ù£üÃâó: MBC À¯Æ©ºê ĸó

À̳¯ ±è³ª¿µÀº ¸Å´ÏÀú¸¦ À§ÇÑ Á¡½É ½Ä»ç¸¦ ÁغñÇß´Ù. °¢Á¾ ½ÄÀç·á¸¦ ÁغñÇÏ´ø ±è³ª¿µÀº "¾à°£ »ý¼ÒÇÑ ¿ä¸®´Ù"¶ó¸ç ±è¹ä À§¿¡ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» Àß ¼¯Àº ¹äÀ» ¾ã°Ô ¾ñ¾ú´Ù.±è³ª¿µÀº "¿ø·¡´Â Âü±â¸§À» ¾²´Âµ¥ ¹ÙÁú±è¹ä¿¡´Â ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» ¾´´Ù"¶ó°í ¼³¸íÇϸ鼭 ½Å¼±ÇÑ ¹ÙÁú°ú ¸êÄ¡ ÀýÀÓ(¿£Ãʺñ), ´Þ°¿¸»ÀÌ Àç·á¸¦ ¹ä À§¿¡ ¿Ã·È´Ù.±è¹äÀ» ¸Àº» ¸Å´ÏÀú´Â "°¨µ¿ÀûÀÎ ¸ÀÀÌ´Ù"¶ó¸ç °¨ÅºÇÏ´Â ¹ÝÀÀÀ» º¸¿´´Ù. ÇÔ²² Ã⿬ÇÑ ÀÌ¿µÀÚ´Â "ÀÌ°É ¸Ô¾îºÃ´Âµ¥ ¹ÙÁúÀÇ ¸ÀÀÌ ±â°¡ ¸·È÷´Ù"¶ó¸ç ±è³ª¿µÀÇ À½½Ä ¼Ø¾¾¸¦ ĪÂùÇϱ⵵ Çß´Ù. ¹ÙÁú±è¹ä ¸ÀÀÇ Æ÷ÀÎÆ®´Â ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» ¼¯Àº ¹ä°ú ½Å¼±ÇÑ ¹ÙÁú, ±×¸®°í ©ÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â ¿£Ãʺñ¿Í ¾à°£ÀÇ ¼³ÅÁÀ» ¼¯¾î ´Þ´ÞÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â ´Þ°¿¸»ÀÌ´Ù. ÀÌ Áß¿¡¼­µµ ƯÈ÷ ´«±æÀ» ²ô´Â ½ÄÀç·á´Â ÁöÁßÇØ ½Ä´Ü¿¡¼­ »©³õÁö ¾Ê°í ¾ð±ÞµÇ´Â ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ°ú ¹ÙÁúÀÌ´Ù. Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î »ç¶û¹Þ´Â °Ç°­ ½ÄÀç·áÀÎ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ°ú Çâ±ßÇÑ ÇâÀ¸·Î ¸ÀÀÇ Æ¯»öÀ» »ì·ÁÁÖ´Â ¹ÙÁúÀÇ È¿´É¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù. ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ ¼Ó '¿¤·¹³î»ê', ´ç´¢º´¡¤ºñ¸¸ À§Çèµµ¡é

Á¦2Çü ´ç´¢º´ÀÌ Àְųª ºñ¸¸ÇÑ »óŶó¸é ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ ¼·Ãë°¡ °Ç°­À» °³¼±ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. Áö³­ 7¿ù ¡®¹Ì±¹ ¿µ¾çÇÐ ÇÐȸ 2024 ¿¬·Ê Çмú´ëȸ(Nutrition 2024)¡¯¿¡¼­ ¹ßÇ¥µÈ ¹Ì±¹ ¹öÁö´Ï¾Æ °ø´ë(Virginia Tech)¿¬±¸ÆÀÀÇ »ýÁã ½ÇÇè¿¡ µû¸£¸é ¿Ã¸®ºê ¼Ó ¿¤·¹³î»êÀÌ Àν¶¸° ½ÅÈ£ °æ·Î¸¦ È°¼ºÈ­ÇØ Àν¶¸° ¹Î°¨¼ºÀ» °³¼±ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿¤·¹³î»êÀ» °æ±¸ Åõ¿©ÇßÀ» ¶§ ºñ¸¸ÇÑ ÁãÀÇ Ã¼ÁßÀÌ 10.7% °¨¼ÒÇÏ°í Ç÷´çÀÌ Á¶ÀýµÇ´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº "¿¤·¹³î»ê ¼ººÐÀÌ ºñ¸¸ ¹× ´ç´¢º´ ȯÀڵ鿡°Ô »õ·Î¿î Ä¡·á ¼±ÅÃÁö¸¦ Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù¡±¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.¸ÅÀÏ ¿Ã¸®ºêÀ¯ ¹Ý ½ºÇ¬ ¼·Ãë...Ä¡¸Å À§Çè 28% ÁÙ¿©Áö³­ 5¿ù ¹Ì±¹ ÀÇ»çÇùȸÀÇ °ø½Ä ÇмúÁöÀÎ ¡®ÀÚ¸¶ ³×Æ®¿öÅ© ¿ÀÇÂ(JAMA Network Open)¡¯¿¡ °ÔÀçµÈ ¹Ì±¹ ÇϹöµå´ë T.H. æ Áߺ¸°Ç´ëÇпø(Harvard T.H. Chan School of Public Health) ¿¬±¸ÆÀ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é ¸ÅÀÏ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» ¹Ý ½ºÇ¬(7g) ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷Àº Ä¡¸Å·Î »ç¸ÁÇÒ È®·üÀÌ 28% ³·Àº °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ. ¶ÇÇÑ ¸¶°¡¸°À̳ª ¸¶¿ä³×Áî ´ë½Å ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ¸ÅÀÏ ÇÑ Æ¼½ºÇ¬¸¸ ¼·ÃëÇصµ Ä¡¸Å·Î ÀÎÇÑ »ç¸Á À§Çè·üÀº 8~14% ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ¡°¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀº ´ÜÀÏ ºÒÆ÷È­ Áö¹æÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ³ú¸¦ º¸È£ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ç×»êÈ­ È­ÇÕ¹°À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¶ó¸é¼­ ¡°À̹ø ¿¬±¸´Â ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ ¼·Ãë°¡ Ä¡¸Å¿Í °ü·ÃµÈ »ç¸Á À§ÇèÀ» °¨¼Ò½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ÀáÀçÀûÀÎ Àü·«ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ½À» ½Ã»çÇÑ´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù. ¹ÙÁú ¼Ó dzºÎÇÑ ºñŸ¹Î K...»À Æ°Æ°ÇÏ°Ô ¸¸µç´ÙÇâ±ßÇÑ ½ÄÀç·áÀÎ ¹ÙÁú ¼Ó¿¡´Â »À¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ¸¸µå´Â ºñŸ¹Î K°¡ dzºÎÇÏ´Ù. 2023³â ÃæºÏ´ë ½ÄÇ°»ý¸í°øÇаú ÀÌÁؼö ±³¼öÆÀÀÌ ½ÄÇ° 136Á¾ÀÇ ºñŸ¹Î K ÇÔ·® °Ë»ç¸¦ ¼öÇàÇÑ °á°ú, ½Ä¹°¼º ½ÄÇ° Áß¿¡¼­´Â ¹ÙÁúÀÙ(575§¶)ÀÌ 100g´ç ºñŸ¹Î K ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌ¾î ¾Æ¸¶¶õ½º »õ½Ï(433§¶), ·ç²Ã¶ó(425§¶), µé²¢ÀÙ(418§¶), °õÃë(370§¶) µîÀÇ ¼øÀ̾ú´Ù. ºñŸ¹Î K´Â ÁÖ¿ä »À ´Ü¹éÁúÀÇ ÇϳªÀÎ ¿À½ºÅ׿ÀÄ®½Å »ý¼º¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. °ñ´Ù°øÁõÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀº Ç÷Áß ºñŸ¹ÎKÀÇ ¼öÁØÀÌ ³·Àº ÆíÀε¥, ÀϹÝÀûÀ¸·Î ºñŸ¹Î K°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é »À¿¡¼­ Ä®½· ¹èÃâÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í »À ¹Ðµµ°¡ °¨¼ÒÇØ °ñ´Ù°øÁõÀÇ À§ÇèÀÌ Ä¿Áö°Ô µÈ´Ù. µû¶ó¼­ ¼ºÀÎ ±âÁØÀ¸·Î 65¡­75§¶ Á¤µµÀÇ ºñŸ¹ÎK¸¦ ¸ÔÀ¸¸é »À °Ç°­À» Áöų ¼ö ÀÖ´Ù.°Ç°­¿¡ ÀÌ·ÓÁö¸¸...¸Ô´Â ¹ý¡¤º¸°ü ¹æ¹ý À¯ÀÇÇؾ߾ƹ«¸® ¸ö¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ¶óµµ °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÑ´Ù¸é ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã»ç À±¼º¿ø ¿µ¾ç»ç´Â "¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀº ºÒÆ÷È­Áö¹æ»êÀÇ ºñÀ²ÀÌ ³ôÁö¸¸, Áö¹æÀÎ ¸¸Å­ Æ÷È­Áö¹æ»êµµ ¾î´À Á¤µµ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, g´ç 9kcal·Î ¿­·®Àº ¸Å¿ì ³ô±â ¶§¹®¿¡ °ú·® ¼·Ãë ½Ã Ã¼Áß Áõ°¡ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â Á¡µµ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù"¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.¶ÇÇÑ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀº ºû°ú »ê¼Ò¿¡ ³ëÃâµÇ¸é dz¹Ì°¡ ¶³¾îÁö°í Æú¸®Æä³î ÇÔ·®ÀÌ ÁÙ¾îµé ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, Á÷»ç±¤¼±À» ÇÇÇØ º¸°üÇϸç ÀÛÀº ¿ë±â·Î ±¸ÀÔÇÏ´Â °ÍÀÌ ½Å¼±µµ¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ÙÁúÀº °ñ´Ù°øÁõ ¿¹¹æ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½É½Å ¾ÈÁ¤ È¿°ú, ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÌÁö¸¸ °ú´Ù ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ÁßÃß ½Å°æÀ» °ú´ÙÇÏ°Ô ÀÚ±ØÇØ ¾îÁö·¯¿òÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Àû´ç·®À» ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ÀӽŠÁßÀ̰ųª ¼öÀ¯ ÁßÀÎ ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì °ú´Ù ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã À±¼º¿ø (¿µ¾ç»ç)


ÀÌÀü±Û : ȯÀý±â µ¹¿¬»çÀÇ ¿øÀÎ...'³úÁ¹Áß' ÀüÁ¶Áõ»óÀº?
´ÙÀ½±Û : ¼Ò¸® ¾øÀÌ ´Ù°¡¿Â °íÇ÷¾Ð, »ýÈ° ¼Ó °ü¸® ¹æ¹ýÀº? [ÀÎÅͺä]